こんにちは。

生活相談員の柿本です。

最近、湿度や気温の高い日が続き、ご利用者様からも「夏をどう乗り越えようか…」と

お話しを受けることも多くなってきました。

そこである女性のご利用者様からお話しがあったのが、《梅ジュース》です!!

梅に含まれるクエン酸には、疲労回復や美肌効果、整腸予防等の効果がたくさんあるとのこと!!!

ただ、教えてくださったご利用者様は毎年梅シロップを作ってみるもののカビてしまい失敗しているとのことで…

今回は、簡単に作れる梅シロップの作り方を紹介したいと思います。

用意するものは、

・梅　1㎏

・氷砂糖　1㎏

・酢　100～150㏄（入れなくてもいですが、入れた方が失敗はしなくなります。）

・梅や氷砂糖を入れる容器（3L程入るものがおすすめです。）

《作り方》

①   青梅は流水にて表面を優しく洗い、水気をしっかりと拭いてください。

②   次に梅のへたを爪楊枝等でしっかり取ります。

③   あとは容器に、梅、氷砂糖、梅の順にいれていくだけです。この時、

　　できるならば1番上は氷砂糖で終わるように…

④   お酢を入れる方は最後にお酢を回しかけてください。

　（お酢を入れても飲むときに味はしないです。）

⑤   あとは毎日朝・夕の1回ずつ梅が乾燥したりカビないよう

　　容器をくるくる回すだけです!!

2～3週間ほどで出来上がるので、炭酸水や水でお好みの濃さで割ってお飲みください。

皆様もぜひ、作って飲んで熱い夏を乗り越えていきましょう!!!